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   2012华夏家宴年夜饭半成品套餐礼盒
 

        华夏家宴(498-1888元)是上海市商业委员会命名的“上海中心厨房”、“上海重大工程实施项目”。自1998年创办至今,便以其独特的“美味\方便\卫生\实惠”赢得了广大消费者得青睐。
        免费送货上门。必须提前至少四天以上预定(举例:如周一预定,周四送货)(预定时须告知送货地邮政编码、地址、电话)。
      成功预约技巧:因产品需提前解冻,请在食用前一天送货到家。请在拿到提货券确定食用日期后即可预约送货时间以避开电话服务 高峰期,避开电话服务高峰期。
       送货范围:上海市区域,除崇明三岛外。
        自行提货:凡自行前往龙漕路200弄22号提货的客户每券赠送礼品鸭一只。
        预约送货日期:2011年1月19日至2011年2月13日。(8:30至18:00)
        送货日期:2011年1月22日至2011年2月16日。(8:30至22:00)。预约送货日需全天在家等候。
        自行提货日期:2011年1月22日到2011年2月16日。龙漕路200弄22号(上海新天天大众低温配送有限公司)。(自行提货每券赠送礼品鸭一只)
        套餐票截止使用期限 :2011年2月16日,逾期作废。
        交通:至龙漕路200弄22号 交通:地铁3号线(龙漕路站)、166路、809路、地铁1号线(漕宝路站)
        团购热线: 021- 5187390

华夏家宴2012年498套餐

冷菜类
卤水香鸭 350克
美味杏鲍菇 180克
老卜海熏鱼 300克
四喜烤麸 300克

热炒类
富贵灌汤虾球 200克/6粒
沙嗲菌菇肥牛卷 300克
海拉尔羊排 350克/6块
清蒸银鲳鱼 300-350克/条
飘香水晶鸡 600克
蜀山水煮蚕豆 300克

 

点心类
黄金年糕 220克


全家福 300克

498套餐(可供4-6人食用)
2012华夏春节家宴
价格: 498元
 
华夏家宴2012年858套餐

冷菜类
卤水香鸭 350克
老上海熏鱼 300克
四喜藩烤麸 300克
美味杏鲍菇 180克
盐水门腔 150克
筋头巴脑 200克
满口香 100克
崇明金花菜 150克

点心类
黄金年糕 220克×2

  热炒类
虾仁考可太尔 500克
华夏状元蹄 700克
富贵灌汤虾球 200克/6粒×2
沙嗲菌菇肥牛卷 300克×2
海拉尔羊排 350克/6块x2
清蒸银鲳鱼 350-400克/7条
飘香水晶鸡 600克
蜀山水煮蚕豆 300克×2


全家福 300克x2
858套餐(可供10-12人食用)
2012华夏春节家宴
价格:858元
 
华夏家宴2012年1088套餐
冷菜类
卤水香鸭 350克
老上海熏鱼 300克
四喜烤麸 300克
美味杏鲍菇 180克
盐水门腔 150克
筋头巴脑 200克
满口香 100克
崇明金花菜 150克

点心类
黄盒年糕 220克x2
  热炒类
虾仁考可太尔 500克
沙嗲菌菇肥牛卷 300克x2
海拉尔羊排 350克76块x2
清蒸银鲳鱼 350-400克/条
飘香水晶鸡 600克/只
蜀山水煮蚕豆 300克x2
烧汁鹅肝炒松茸 350克
绿咖喱青膏蟹 600克/2只


全家福 300克x2
1088套餐(可供10-12人食用)
2012华夏春节家宴
  价格: 1088元
 
华夏家宴2012年1888套餐
冷菜类
卤水香鸭 350克
盐水门腔 150克
老上海熏鱼 300克
筋头巴脑 200克
四喜烤麸 300克
满口香 100克
美味杏鲍菇 180克
崇明金花菜 150克

点心类
黄金年糕 220克×2
  热炒类
蒜茸蒸龙虾_ll50G克x6只
虾仁考可太尔 500克
海拉尔羊排 350克/6块x2
清蒸银鲳鱼 350—400克/条
风味酱香牛肋排 1200克
蜀山水煮蚕镬 300克x2
烧汁鹅肝炒松茸 350克
绿咖喱青膏蟹 600克/2只


全家福 300克x2
1888套餐(可供10-12人食用)
2012华夏春节家宴
  价格: 1688元
     
 

部分菜肴做法:

卤水香鸭
解冻后,改刀装盆微波高火1分钟即可

老上海熏鱼
解冻后,装盆微波高火半分钟即可

四喜烤麸
解冻后,装盆微波高火半分钟即可

美味杏鲍菇
解冻后,微波高火半分钟即可

盐水门腔
改刀装盆,微波高火半分钟即可

筋头巴脑
装盆,微波高火半分钟即可

满口香
解冻装盆即可

崇明金花菜
解冻装盆即可

蒜茸蒸龙虾
龙虾解冻一切二;将蒜茸料包均匀的涂在虾身上,大火蒸5分钟即可,放入适当葱丝姜丝淋上热油风味更佳。

海拉尔羊排
锅中放少许油烧热,将解冻后的羊排逐块煎熟即可。
虾仁考可太尔
锅中加入适量水,烧开后放入虾仁,待水再开后捞出虾仁装盆,拌入料包即可。

绿咖喱青膏蟹
锅中放两调羹油,将解冻清洗切块后的蟹倒入煸炒锅中放两调羹油,将解冻清洗切块后至蟹壳微红,加入料包和适量水,收干汤汁即可。

清蒸银鲳鱼
解冻后,先将银鲳鱼(为了保证鲳鱼的新鲜度,未开膛)去除内脏洗净沥干后装盆倒入卤料,沸水蒸1 2分钟即可,放入适当葱丝姜丝淋上热油风味更佳。

风味酱香牛肋排
解冻后大火蒸25-30分钟,装盆即可.

蜀山水煮蚕旦
锅中放入两调羹油,倒入料包,蚕豆。[不需要解冻]再加入没过蚕豆的水,小火将蚕豆烧熟即可。

烧汁鹅肝炒松茸
锅中放两调羹油,先放入松茸煸炒1分钟 倒入料包炒匀,再将鹅肝放入锅
中.小火收干汁水即可(鹅肝较为鲜嫩,勿连续翻炒).

黄金年糕
无须解冻,入1 50度油锅,炸至表面金黄成熟即可。

全家福
将干料和料包放入砂锅中,加入适量水,大火烧开小火烧10分钟即可.适当加入菜心,白菜等蔬菜风味更佳:

 

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