部分菜肴做法:
卤水香鸭
解冻后,改刀装盆微波高火1分钟即可
老上海熏鱼
解冻后,装盆微波高火半分钟即可
四喜烤麸
解冻后,装盆微波高火半分钟即可
美味杏鲍菇
解冻后,微波高火半分钟即可
盐水门腔
改刀装盆,微波高火半分钟即可
筋头巴脑
装盆,微波高火半分钟即可
满口香
解冻装盆即可
崇明金花菜
解冻装盆即可
蒜茸蒸龙虾
龙虾解冻一切二;将蒜茸料包均匀的涂在虾身上,大火蒸5分钟即可,放入适当葱丝姜丝淋上热油风味更佳。
海拉尔羊排
锅中放少许油烧热,将解冻后的羊排逐块煎熟即可。
虾仁考可太尔
锅中加入适量水,烧开后放入虾仁,待水再开后捞出虾仁装盆,拌入料包即可。
绿咖喱青膏蟹
锅中放两调羹油,将解冻清洗切块后的蟹倒入煸炒锅中放两调羹油,将解冻清洗切块后至蟹壳微红,加入料包和适量水,收干汤汁即可。
清蒸银鲳鱼
解冻后,先将银鲳鱼(为了保证鲳鱼的新鲜度,未开膛)去除内脏洗净沥干后装盆倒入卤料,沸水蒸1 2分钟即可,放入适当葱丝姜丝淋上热油风味更佳。
风味酱香牛肋排
解冻后大火蒸25-30分钟,装盆即可.
蜀山水煮蚕旦
锅中放入两调羹油,倒入料包,蚕豆。[不需要解冻]再加入没过蚕豆的水,小火将蚕豆烧熟即可。
烧汁鹅肝炒松茸
锅中放两调羹油,先放入松茸煸炒1分钟 倒入料包炒匀,再将鹅肝放入锅
中.小火收干汁水即可(鹅肝较为鲜嫩,勿连续翻炒).
黄金年糕
无须解冻,入1 50度油锅,炸至表面金黄成熟即可。
全家福
将干料和料包放入砂锅中,加入适量水,大火烧开小火烧10分钟即可.适当加入菜心,白菜等蔬菜风味更佳: |